ビール

日本のクラフトビール文化の魅力と歴史を深掘り日本のビール市場で「クラフトビール」という言葉が広く浸透していますが、その起源は「地ビール」にあります。明確な区別はありませんが、多くの場合、小規模な醸造所が手掛ける、こだわり抜いたビールを指す同...

はじめに ビールの魅力ビールは、世界中で最も広く愛飲されている飲み物の一つであり、その歴史は数千年に及びます。単なる喉の渇きを潤すだけでなく、各地の文化や食生活に深く根ざし、多様な進化を遂げてきました。例えば、ドイツでは1516年に「ビール...